Férias de Verão

Voltamos no outono!

Boas caminhadas e voltem aqui para todos os detalhes do próximo programa!

Equipa R´Equilibrio

Informações Gerais do R´EQUILÍBRIO - Programa de Exercício e Saúde

O que é o R´Equilíbrio?

É um Programa de Exercício e Saúde baseado em caminhadas com treinos em grupo ao ar livre com PT (Personal Trainer).

Objectivo

Motivar para a prática de actividade física e ajudar no emagrecimento/gestão do peso, aliando o prazer do ar livre com a força motivadora e o divertimento dum grupo.

O que Oferecemos

1. Treinos em grupo (caminhada e exercícios) com PT e Animada Companhia

2. 1 Consulta de Nutrição grátis (um valor de 65 euros)

3. Medições da cintura, peso, Índice de Massa Corporal, percentagem de massa gorda e tensão arterial.

4. Apoio de conhecimentos de fisiologia, anatomia e nutrição.

5. Desconto de 5% na inscrição para 2 pessoas se um antigo participante trouxer um amigo/familiar/acompanhante novo ao programa.

6. Brindes (Cereais Kelloggs, t-shirts Adidas, Curso de Culinária, Benecol, são exemplos passados).

7. Caminhadas Livres = são livres de comparecer aos domingos os participantes actuais + antigos + amigos & familiares >>> sem custo acrescidos. Sem equipa técnica.
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Programa R´Equilibrio-Oeiras

Clínica R´Equilibrius (Oeiras), Passeio Marítimo de Oeiras, e Estádio Nacional do Jamor (Cruz Quebrada).

3ª e 5ª feiras: 20:30 - 22:00, Caminhada e Green Gym (Treino ao Ar Livre)

Domingos 10:30 - 11:30 ou 12:00, Caminhada Livre (Passeio Marítimo Oeiras/Jamor, alternados)

Programa R´Equilibrio-Cascais

Clínica Internacional de Saúde (CIS, Cascais), Paredão de Estoril-Cascais, Hotel Albatroz - Casa da Guia, e ciclovia. Mais informação em breve.

Programa R´Equilíbrio-Lisboa

Clínica Life Beat (perto do Marquês de Pombal). Mais informação em breve.

Grupo Alvo
Destina-se a toda a população jovem e adulta que possa caminhar a um ritmo de 5 a 6 km por hora (ou cerca de 10-12 minutos/km. Curiosidade: fazemos cerca de 120-130 passos por 100 m). Cães simpáticos são bem vindos.

A Equipa

Madalena Muñoz - nutricionista, licenciada pela Universidade da California, fundadora e responsável pelo Programa R´Equilibrio; mais em http://www.madalenamunoz.com/;

Dr. Raul Oliveira - Professor nas Faculdade de Motricidade Humana (FMH) e Escola Superior de Saúde de Alcoitão. Fisioterapeuta do Desporto e proprietário da Clínica R´Equilibrius.

Hélder Borges - PT (Personal Trainer). Licenciado pela FMH em Ciências do Desporto, Ramo Exercício e Saúde.

INSCRIÇÕES
- Aceitamos inscrições em qualquer altura do decorrer do programa.
- Traga um acompanhante novo ao Programa, e oferecemos-lhes 5% desconto (vagas limitadas)

1. Novos Participantes

Dirija-se por favor à Clínica do Programa do seu interesse.

Inscrição válida somente mediante preenchimento de ficha de inscrição e pagamento.
- Preço total do Programa: ( ) euros. Valor total e não sujeito a reembolso.

2. Antigos Participantes:
Transferência por NIB (Millennium BCP):
0033 0000 000 48 98 53 86 14.
Assunto da Transferência: "R-Oeiras"
Inscrição válida somente mediante preenchimento de ficha de inscrição*, pagamento e envio de comprovativo de transferência para o Email: nutricionista@madalenamunoz.com

*Ficha Inscrição: http://docs.google.com/Doc?docid=0AQq6nhTzQGyDZGNkcjg1NzhfMjNkM3Y5Y2hkNw&hl=en

- Preço total do Programa: ( ) euros. Valor total e não sujeito a reembolso.

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Pedómetro
Aconselha-se a compra dum pedómetro (por exemplo "Omron") para contagem dos passos.


Moradas e Contactos:
1 - Clínica R´Equilibrius, Av. D. João I, 8 - Oeiras.

(perto do Tribunal e Inatel)

Horário de funcionamento - 9:00 - 20:00 horas

Telefones: 309 984 508 / 91 777 6556.

Email: requilibrius@netcabo.pt

2 - CIS Clínica Internacional de Saúde
(Bairro do Rosário, por detrás do Kilo Americano, perto da rotunda numa ponta da Av. Infante Dom Henrique)
Rua João Infante, Lote 1, R/c. A - Alto das Flores
2750-384 Cascais, Portugal
tel: +351 21 486 59 46

3 - Clínica Life Beat

(perto Marquês de Pombal)

Rua Mouzinho da Silveira, 27
1250-166 Lisboa, Portugal

Tel. 211 922 040 Fax: 211 922 031

http://www.lifebeat.pt/

4 - Responsável do Programa R´EQUILÍBRIO:
Dra. Madalena Muñoz
http://www.madalenamunoz.com/

93 828 7398

"A boa disposição é contagiosa, hereditária e é preciso tratá-la muito bem para não ter cura!"

CAMINHAR PARA EMAGRECER

"É sabido que a prática regular de actividade física proporciona-nos não só uma vida mais longa, mas também uma melhor qualidade de vida. Contudo e apesar dos inúmeros benefícios que acarreta, quando em quantidades e intensidades excessivas pode ser altamente prejudicial para a nossa saúde física e psicológica.

De forma a evitar tais riscos, seguem umas dicas práticas para tirarmos o melhor partido de uma “modalidade desportiva” que está ao alcance de todos – a marcha. A marcha é um dos pilares do movimento humano que pode ser treinado diariamente de forma a aumentar o dispêndio energético corporal. Nesse sentido devemos ter em atenção os seguintes aspectos:
- Devemos dar passadas rápidas e largas;
- Devemos efectuar movimentos amplos com os braços;
- Devemos contrair ligeiramente os abdominais
- Deve ser de preferência contínua (1 hora rápida) mas pode ser fraccionada (tentar queimar entre 200 a 400 kcal/dia);
- Devemos variar os percursos, de forma a evitar a monotonia
- Devemos incluir subidas, descidas e planos no trajecto (variar intensidade);
- Acima de tudo devemo-nos sentir bem para ganhar prazer durante a caminhada.

Para se ter uma noção se andamos o suficiente, devemos optar por usar um pedómetro (vendem-se nas lojas de desporto) de forma a termos um registo do número de passos e distância percorrida."
A tabela seguinte mostra as guidelines para adultos:

GUIDELINES PARA ADULTOS (Nº DE PASSOS DIÁRIOS)

5000 – 7499 passos
POUCO ACTIVO

7500 - 9999 passos
MODERADAMENTE ACTIVO

≥ 10000 passos
ACTIVO

> 12500 passos
MUITO ACTIVO

Cumprimentos,
Hélder Borges

(Fisiologista do Exercício - PT do Programa R´Equilibrio)

Em acção :)

In English

Welcome International Participants

to R´Equilibrio - Exercise and Health Program!

If to be in shape is important to you perhaps you would like to join us...

3 x week

walking + green gym (exercise outdoors) + nutrition themes

Team: an awesome Fitness Trainer + a Nutritionist + a Physiotherapist (Oeiras only)

Group exercise 100% outdoors - men/women

Rain or Shine

Bring a Pedometer (to count steps; we like the Omron brand)

This is an adult program but children on a stroller and dogs are welcome.

At day 1 and on the last day we measure (not mandatory):
- height
- body weight
- body mass index
- fat percentage
- waist circumference
- blood pressure

Weekly nutrition topics are explored with light homework ;)

Cascais -
Mon and Wed mornings + sunday morning (Cascais/Jamor we alternate) - 115 euros
Dates: Jan. 18th - March 24th (10 weeks)

Oeiras -
Tue and Thu evenings + sunday morning (Oeiras/Jamor we alternate) -105 euros
Dates: Jan. 12th - March 25th (11 weeks)

Sundays are unsupervised/free walks and you can bring whoever you would like (husband, friends, dog, etc.). Madalena Muñoz (the Nutritionist) usually shows up at the great Jamor walks :)

Enrollment and contacts:
1 - Clínica R´Equilibrius, Av. D. João I, 8 - Oeiras.
(near Court and Inatel)
9:00 - 20:00 horas
Telefones: 309 984 508 / 91 777 6556.
Email: requilibrius@netcabo.pt

2 - CIS Clínica Internacional de Saúde
(Bairro do Rosário, behind KA - Kilo Americano, near roundabout on Av. Infante Dom Henrique)
Rua João Infante, Lote 1, R/c. A - Alto das Flores
2750-384 Cascais Portugal
tel: +351 21 486 59 46

3 - Organizer
Madalena Muñoz
http://www.madalenamunoz.com/
93 828 7398


This is lots of fun too, so do came and try it!

Madalena M.

PRÓXIMOS PROGRAMAS: OEIRAS - 12 de Janeiro a 25 de Março. CASCAIS: 18 Jan - 24 Março. INSCRIÇÕES ABERTAS - AINDA HÁ VAGAS!

BOM ANO COM MUITO (R´)EQUILIBRIO!

NOVIDADE! Treinador Hélder Borges 2x por semana (em vez de apenas 1x)!

Inscreva-se (e garanta o seu lugar) dirigindo-se à Clínica R´Equilibrius ou fazendo inscrição online!
Fixo: 309 984 508
Telm: 91 777 6556

Para mais informações clique no links à direita "O que é? Quem somos? Como Inscrever?"!

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NOVIDADE!! R´EQUILIBRIO AGORA EM CASCAIS!

Paredão... Casa da Guia...

MANHÃS
2ª e 4ª feira - 9:45 - 11:00
domingos* - 10:00 - 11:00/12:00
*ver detalhes no link das informações, à direita

18 Janeiro - 24 Março

INSCRIÇÕES ABERTAS

Para mais informações clique no link à direita "O que é? Quem somos? Como Inscrever?"!


Madalena Muñoz

Green Gym e FitBall com o Treinador do R´Equilibrio

No final temos alongamentos e alguns exercícios com a Bola fitball.

Imagens do grupo em treinos ao ar livre, com o nosso treinador Hélder Borges.

Reportagem RTP 1: VÍDEO

Em Outubro tivemos uma equipa de reportagem da RTP a fazer entrevistas e filmagens do nosso Programa de Caminhadas e exercício fisico – R´EQUILÍBRIO, para estimular estilos de vida activos e promoção da saúde.

O Vídeo pode ser visto aqui

(ou barra lateral direita):


Espreitem este post para perceber o modelo e filosofia do Programa: http://requilibrio.blogspot.com/2009/02/requilibrio-programa-de-exercicio-e.html
Todas as sugestões, comentários e críticas são bem vindos.


Raul Oliveira e Madalena Muñoz

Exercício Físico com Boa Disposição

Uma Dica Saudável é de unir o prazer com o dever. Eis um vídeo (com SOM) que demonstra a atitude do nosso Programa R´Equilíbrio, que junta o muito útil ao muito agradável:



:)

A teoria e a prática dos ALONGAMENTO: Dr. Raul Oliveira (Fisioterapeuta do Desporto)

A nossa 1ª aula teórica de fisiologia/anatomia simplificada, muito interessante, sobre os bastidores do nosso estado de "enferrujamento", o que estamos a fazer quando alongamos, quando e como alongar (e como não alongar).

O Dr. Raul Oliveira (Fisioterapeuta) e a Madalena Muñoz (nutricionista) convidam-vos a comparecerem para uma caminhada e uma sessão teórico-prática às 5ª feiras!

Como foi uma sessão R´EQUILIBRIO com o Treinador

Estes somos nós no final duma caminhada cheia de exercícios ao ar livre: eis os alongamentos na Clinica R´Equilibrius - com o acompanhamento técnico do nosso Treinador Hélder Borges:






A Madalena Muñoz (nutricionista) e o Hélder Borges (Personal Trainer) convidam-vos a comparecer para caminharem e fazerem exercício connosco!

DOMINGOS: 1ª caminhada no JAMOR

Hoje estivemos nas núvens - literalmente! - e correu muito bem. Com nevoeiro ou sem nevoeiro, o tempo está sempre bom para o exercício físico! Como alguém disse, "não há mau tempo, há é maus agasalhos!" :)

Fizemos o percurso de manutenção (que precisa de manutenção!), à nossa medida: foi variado, foi inclinado, por vezes puxado, mas também relaxante e refrescante.
Findo o percurso caminhámos até à canoagem, demos a volta pela terra batida ao longo da água, e regressámos. Estava muito animado o Jamor!

Próxima caminhada no Jamor: dia 18 Outubro!
Próximo Domingo: é em Oeiras (livre)!

Bom feriado e boas caminhadas!

Madalena M.

Dica Saudável: PÃO!! Sim ou Não?

Se quiser saber se o pão engorda e qual o melhor pão, leia por favor a Nota na página do R´EQUILIBRIO aqui.

Cumprimentos caseiros :)

Madalena Muñoz.

5ª feiras: TPC Registo Alimentar

A todos os participantes:
Na 5ª feira foi-vos pedido que preenchessem um registo alimentar de 5-7 dias.

Por favor tragam-no para a próxima 5ª feira.
Por favor somem a quantidade de porções/doses OU o nº de vezes que ingeriram por dia os vários grupos de alimentos, e totalizem para o nº de dias do registo.

Por exemplo:

Grupo Alimentar da Fruta -
Total dia 1: 2
Total dia 2: 2
Total dia 3: 1
Total dia 4: 2
Total dia 5: 1
Total 5 dias: 8
(ou seja, 8 peças de fruta ao longo de 5 dias de registo alimentar)

Grupo Alimentar Carne/Peixe/Aves e Ovos -
Total dia 1: peixe + ovos (peixe ao almoço, e ovos ao jantar)
Total dia 2: carne + carne (carne ao almoço e ao jantar)
Total dia 3: peixe + carne
Total dia 4: aves + carne
Total dia 5: 0 (neste dia não comi deste grupo)
Total 5 dias: 8x
(ou seja, 8 refeições com estes alimentos ao longo dos 5 dias)

Obrigada!

Madalena M.

Se não tem feito exercício físico regularmente não sabe o MUITO ESPECIAL e enorme BEM ESTAR que tem perdido!!

O R´EQUILIBRIO recomeçou!!

Muito trabalho e ainda mais prazer!

Cumprimentos felizes,
da organizadora,
Madalena Muñoz

"ANDA" A GERIR O SEU PESO? PRÓXIMA SESSÃO - 22 de Setembro a 29 de Novembro 2009

O R´EQUILÍBRIO tem o prazer de anunciar a nova temporada de

mais acção, variedade e boa disposição!

Inscrições limitadas* abrem 2ª feira - 14 Setembro!
*saiba como, e leia tudo sobre o R´EQUILIBRIO

no link "Apresentação e Informações".

Novidades neste Programa!
1. Os Domingos serão:

• No Estádio Nacional no Jamor (Cruz Quebrada) - 10h às 11:30/12:00pm (sessão longa)
• Alternados com Domingos "Livres" - 10h às 11:00h - Participantes e acompanhantes (sim, traga quem quiser!) organizam-se entre si; sem equipa técnica. Caminhada no local habitual - Passeio Marítimo de Oeiras.

2. Todos os participantes terão 10% Desconto nas Consultas de Nutrição.

3. Desconto de 10% para NOVOS participantes que se inscrevam em pares de AMIGOS ou FAMILIARES - sendo que um dos participantes do par pode ser um participante antigo. Traga o seu marido, mãe ou amiga e usufrua desta oferta - para leitores deste blog que mencionem o desconto; oferta válida até haver vagas (limitadas)!

4. Novo Treinador de Exercício Físico: Dr. Hélder Borges, é PT, tem formação em fitball e é um experiente professor em actividades ao ar livre. Vai-nos acompanhar todas as semanas no Green Gym!

Volte para mais detalhes!

Cumprimentos,
Madalena Muñoz

ATÉ SETEMBRO, BOAS FÉRIAS e BOAS CAMINHADAS!

Até breve,

Madalena Muñoz :)

R´EQUILÍBRIO é notícia!

Saúde e nutrição em programa inovador
Chama-se R´Equilíbrio e consiste num “clube de caminhadas” que ajuda os participantes a emagrecer e a gerir o seu peso, aliando o prazer do ar livre com a força motivadora dum grupo.
O programa inovador de saúde e nutrição foi desenvolvido pela nutricionista Madalena Muñoz. Licenciada em Ciências Alimentares pela Universidade da Califórnia (Davis – EUA) e em Dietética pela Kansas State University (EUA) e membro da American Dietetic Association (ADA) e da Associação dos Profissionais de Nutrição e Engenharia Alimentar (APNEA), a especialista explicou ao MSN como é possível juntar o útil ao agradável. Ou seja, como pode perder peso e ganhar saúde de uma forma divertida e agradável.

MSN: O que a motivou a realizar este projecto?
Madalena Muñoz: Adorei ter participado numa iniciativa semelhante para corridas no Canadá, onde vivi uns anos, e desde então queria montar algo semelhante em Portugal. Apercebi-me, já em Oeiras, que a maioria das pessoas minhas clientes até gostava de caminhar no Passeio Marítimo (vulgo “paredão”) mas não sozinhas. Finalmente na clínica R´Equilibrius (da qual me inspirei para o nome do programa), onde trabalho desde 2008, juntaram-se as condições geográficas e técnicas. O mais incrível é que o dono da clínica, o Dr. Raul Oliveira – Fisioterapeuta do Desporto, que eu desconhecia, já tinha este estilo de vida e por isso acolheu totalmente esta ideia que lhe apresentei, e tornou-se logo um elemento vital.

MSN: Em que é que consistem as sessões?
M.M.: Caminhadas de 1-1.5 hora, três vezes por semana, com Green Gym: exercícios simples de resistência, a fazer ao longo do paredão ou na praia, com o pôr do sol ou debaixo das estrelas (3ª e 5ª das 20:30 às 22h) ou de manhã (ao domingo), e alongamentos. Uma vez por semana temos uma apresentação de 30 minutos sobre temas diversos: alimentação, nutrição, prevenção de lesões, etc.
No início e no final do programa, que dura 10 semanas, todos os participantes são medidos por mim (tensão arterial, perímetro da cintura, peso/altura, e percentagem de massa gorda), algo opcional, claro.

MSN: Como tem sido a receptividade no público?
M.M.: Se lhe disser que a maioria das pessoas que fez o 1º programa fez o 2º e o 3º, e só fizemos três, acho que fala por si. É que o elo fica estabelecido, cria-se uma nova tribo, onde se vem acender uma vela especial que nos energiza e anima. É a tal força motivadora do grupo. Além de companheiros de exercício temos fabricantes de gargalhadas por isso também, só não vem mesmo quem não pode.

MSN: E a taxa de sucesso no objectivo de perder peso?
M.M.: Quase todos têm perdido algum peso, alguns mantiveram, e poucos perderem muito peso. O foco não é esse, mas acaba por ser um efeito colateral. Não podemos pensar que fazer 2 caminhadas de 1 hora por semana possa conferir grandes perdas de peso, pois nem todas as pessoas fazem as 3 sessões por semana, e mesmo que o façam, se não se seguir um plano alimentar apropriado, torna-se mais complicado. Contudo aqui ganha-se embalagem para mudanças a médio e longo prazo, pois as conversas ao longo da caminhada ajudam muito.

MSN: O projecto R’EQULÍBRIO surgiu em 2008 em Oeiras. E agora depois dos indicadores do sucesso, quais são as perspectivas futuras? Mais sessões? Alargamento dos locais?
M.M.:No Outono estaremos de volta no mesmo local e através do blog requilibrio.blogspot.com tem as informações. Pretendo incluir mais modalidades de exercícios, para se fazer em casa, para que cada participante nos dias que não vem caminhar, faça exercício na mesma, estilo TPC.

MSN: No Inverno não será mais difícil convencer as pessoas que o exercício ao ar livre é uma boa causa para perder peso?
M.M.: É no Inverno que convém começar a pensar no Verão... Nunca choveu numa noite de R´Equilibrio, o frio motiva a caminhar mais rápido e o grupo está cá à espera! São factores maioritariamente psicológicos: em grupo há o sentimento de compromisso e pertença (que sozinhos não temos) e passado 15 minutos estamos todos cheios de calor! E este programa além de queimar calorias, é muito divertido! Por isso só um dilúvio nos pára, e mesmo assim, quando houver azar ficaremos na clínica a praticar nos colchões, nas bolas, com pesos, com elásticos, e a conversar sobre um tema de nutrição.

MSN: Acha que as pessoas continuam a associar a perda de peso com a privação de alimentos ou há alguma mudança na mentalidade?
M.M.: Continuam sim, pois que remédio, com tanto vendedor dessa realidade... alguém tem de andar a comprar! Mas comigo o combóio da dieta pára! E devagarinho aprendem a adoptar uma filosofia de vida diferente: interessam-se mais em cuidar da sua saúde. Isto sim, tem efeitos positivos e duradouros, quer no controlo do peso quer na qualidade de vida.

MSN: Para si, quais são os maiores erros alimentares dos portugueses?
M.M.: Falta de refeições sentadas à mesa em família, poucas verduras e fruta fresca. E um excesso de combinações de açúcar e gordura adicionados, e sal. Um outro erro é o petiscar à noite... um assunto quente das consultas de nutrição (www.madalenamunoz.com)! Nem sempre se tem uma boa relação com a comida, mesmo que se saiba tudo sobre nutrição; tento ajudar a derrubar esses obstáculos comportamentais.

MSN: Esse erro é comum aos participantes do programa? Ou são “educados” noutro sentido?
M.M.: Todos os participantes são educados em termos gerais pelas apresentações de nutrição, contudo para que haja sucesso no controlo de peso são necessárias várias consultas personalizadas, e por isso temos pacotes de consultas de nutrição a preços reduzidos para participantes, na ordem dos 25-35% de desconto. No programa os participantes são aconselhados a fazerem um lanche reforçado ou comerem apenas a sopa do jantar antes de virem para o R`Equilíbrio(que inicia às 20:30), e depois, em casa, comerem uma sopa com um pouco do prato, ou apenas o prato (mas mini prato), pois terminamos pelas 22h e não convém comer muito antes de dormir.
Ana Margarida Lázaro Sentido das Letras http://noticias.pt.msn.com/article.aspx?cp-documentid=148739992

Último dia R´EQUILIBRIO: Caminhada e Jantar

O nosso fabuloso Grupo (quem pôde vir, claro...)

Rosarinho, Dr. Raul, Celeste, Susana, Madalena, João e Zé Luiz

Dr. Raul (adoro este homem!) e a fotógrafa (de telemóvel), Madalena

a legenda aqui seria: felicidade pura! Obrigada...

Caminhada em Carcavelos (os outros ficaram para trás)


MARAVILHOSO cenário...


Chegando ao Windsurf Café, onde comemos muito bem, fomos muito bem servidos pelo Neto, que nos trouxe suficiente molho "pesto", e nos deliciámos com uma bela vista e uma bela noite!

.....FOI GIRO OU NÃO FOI?

EU, Madalena, ADOREI e estou-vos MUITO GRATA pela excelente companhia e boa disposição! Fartei-me de rir por isso... ADORO-VOS!

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Actualizações do próximo programa: voltem aqui ao Nosso blog!

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Até Setembro e até lá... boas caminhadas!

Madalena M.

Antes (e depois) do Curso de Culinária... A CAMINHADA! :)

Foi assim a nossa caminhada em Cascais, neste lindo dia e pôr de Sol!


Ida animada: no monovolume da Lúcia (sapatinhos das filhas pendurados...)


Cascais: Perto Casa da Guia: início da caminhada


Cascais (Celeste, Lúcia, João e Ana Maria) - a caminho do Curso de Culinária


O grupo por aí fora...


4 donzelas "infernais": Boca do Inferno, Cascais
(Esq. Lúcia, Ana Mª, Celeste e Rosarinho)

Boca do Inferno, Cascais

Madalena, José Luís, Ana Maria, Ana Luisa, Rosarinho.. pôr do sol, Cascais.

Caminhámos um pouco mais que a nossa habitual caminhada: 7300 passos (versus 6000-6500).

Well done!

Beijinhos e até domingo!

Madalena M.

FOI O MÁXIMO O Curso de Culinária!!

Finalmente chegámos :) Em breve a LifeStyle Cooking chamar-se-á "JA à Mesa" (JA = José Avillez)


Sentadinhos a familiarizarmo-nos com as receitas; Ao fundo a nossa fabulosa Chef Ana Gama e braço direito Grazziela de Senna; uma equipa formidável


Receitas R´Equilibrio (feitas a pensar em nós, caminhantes saudáveis :))

Em roda da mesa a cheirar, a ver e a ouvir tudo atentamente

A preparar a bolonhesa de soja

A passar pelo Chinês a Sopa Fria de Pêra

Salada de Cuzcuz com beterraba e queijo feta: uma DELICIA!

Legumes grelhados, uma delícia...

Sopa Fria de Pêra com Rúcula

Bolonhesa de Soja em 50/50 massa normal e integral

O nosso João diz: Active a Sua Vida (claro, fomos a pé para o Curso!)

Prato principal de alguém sem muita fome (meu não era! :))

Sobremesa: saladinha de frutas com duas variedades de melão, uvas verdes e morangos: assim simples ao natural... uma maravilha


O grupo com a Chef Ana Gama, e a oferta dos aventais verdinhos

(Esq: Lúcia, Madalena, Chefe Ana Gama, Celeste, José Luiz; atrás esq: Ana Luisa, Ana P., Ana Maria e escondidinha a Rosarinho)

Penso que todos nós ADORÁMOS a experiência e a comida, pois tivemos MUITA SORTE com a nossa equipa: a Grazziela uma excelente anfitriã, e a Ana Gama é de facto uma cozinheira excelente e uma professora nata!
Vamos Voltar!
Foi muito delicioso, pedagógico e animado q.b.!

Em nome de todos, um enorme obrigada!

Madalena Muñoz